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材料： 
 絞肉少許、豆腐一塊、蒜末少許、沙拉油1小匙、花椒少許、豆瓣醬1大匙、糖1/3、鹽巴少許、 麻辣醬1/3、太白粉少許、水7杯、高湯少許、芹菜少許。 

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材料：板豆腐一塊、大蒜少許、鹽少許、地瓜粉少許、太白粉少許、五香粉少許、油2大匙、糖1小匙、醋1小匙、番茄醬1/2、水少許、芹菜少許。 

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